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      山茶油——國人健康的孵化器,將引領全民綠色健康風潮,成就億萬家庭高品質生活!

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      點擊次數:348 更新時間:2020年12月28日15:32:54 打印此頁 關閉

      國務院辦公廳印發的《國民營養計劃(2017-2030年)》,提倡健康用油,健康家庭!如何更好地避免廚房油煙問題?您可以首選煙點高、油煙少的山茶油。

      茶油是食療兩用油,唯一被記載于多部醫學藥典中藥用之油,茶油出色的保健功效與藥用價值,早就被世人所證明。明朝醫藥學家李時珍在《本草綱目》中提到茶油的食療作用:“茶籽,苦寒香毒,主治喘急咳嗽,去痰垢?!倍渌幍涔偶幸捕嘤杏涊d:《綱目拾遺》中,“茶油可以治療痔瘡,退濕熱”;《農居飲食譜》記載“茶油烹調肴饌,日用皆宜,蒸熟食之,澤發生光,諸油惟此最為輕清,故諸病不忌?!?/span>

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      20181119日,美國食品藥品管理局(FDA)批準了一項新的合格健康聲稱:允許含油酸70%以上的食用油標注每天攝入20克可降低心血管疾病風險。意思就是每天吃1勺半高油酸油,有利于心血管健康。家庭廚房油品中,要有高油酸食用油,但不是讓你多吃油。要減少心血管病對我們的威脅就盡量選擇高油酸食用油。在我國,高油酸食用油主要是山茶油,其油酸含量在80%以上,比橄欖油還高。




      同筑生態文明之基
      同走綠色發展之路

      北京大學人民醫院也提出:心腦血管疾病是目前人類威脅最大的三大疾病,100名患者中就有78人長期在廚房操作吸入大量油煙。廚房里的“霧霾”,危害有多大?一般食用油的煙點在120℃-160℃,而烹飪溫度在170℃左右。當食用油燒到150℃時,其中的甘油就會生成油煙的主要成分丙烯醛,它具有強烈的辛辣味,對鼻、眼、咽喉黏膜有較強的刺激,對經常辛苦在廚房里烹飪的女性產生嚴重的危害。



      山茶油的煙點高達230℃以上,在所有食用油中是很高的,烹飪時不會產生嗆人的油煙,也不會使油煙凝聚黏附在廚房的墻壁上,更不會對呼吸道造成傷害,非常適合咱們中國人喜歡高溫炒、煎、炸等的烹飪方式。與此同時,山茶油還含有豐富的抗氧化物(維生素E),就算喜歡吃煎炸香口食物的家庭,使用山茶油時,食物可以在230℃高溫下連續被油炸24小時不產生反式脂肪酸,品質也不會發生改變,因此山茶油是更理想、更健康的家庭食用油。

      山茶油是一種純天然的高品質木本食用植物油,具有極高營養價值的天然茶果中壓榨提煉而成,其本身的不飽和脂肪酸含量達90%左右,遠遠高于花生油、菜籽油、大豆油等普通食用油,比橄欖油還高出近10個百分點!同時茶油中含有豐富的油酸、亞油酸、亞麻酸、維生素E、角鯊烯,以及其他所有油品都沒有的茶多酚、茶甙、山茶皂甙等多種活性物質,無論在不飽和脂肪酸的構成、含量還是營養價值,都遠全面超越我們身邊各種的進口橄欖油,是世界公認的“油中之冠”,被稱為世界四大(茶油、橄欖油、棕櫚油、椰子油)木本植物油之首!


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      生態產業化,產業生態化



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      山茶油是中華大地自古以來的獨有產物,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。山茶油營養豐富,不僅富硒、鋅、維C、維E、茶多酚、角鯊烯,還具有消炎功效,并且對抗癌有著極佳的作用,還有降血壓血脂等食療功效。營養價值已居于世界上最富營養與健康價值的食用油之榜首。以前說起茶油也許對很多人來講還比較陌生,可如今,茶油卻是世界消費市場上最炙手可熱的高端產品!國外卻早已把我們中國的茶油作為飲食生活中最好的用油選擇,尤其在日本、美國、新西蘭等國家。


      山茶油中天然的4:1亞油酸與亞麻酸的黃金比例,可以更好的促進兒童的大腦發育。茶油中不飽和脂肪酸的含量達到90%左右,還能預防和減少三高及心腦血管疾病的發生。對亞健康人群來說,茶油中的不飽和脂肪酸以及鈣、鐵、鋅、VE、硒、茶多酚等多種營養物質,還能避免肥胖,增強人體免疫。


      茶油更多的被稱為“月子油”或“月子寶”,可以為孕婦補充高質量的營養油脂,益氣補血、安胎、催乳等等,保證孕婦與胎兒的健康,同時還可大大緩解妊娠期的各種不適,增加食欲,對孕婦的產后恢復也大有裨益。山茶油消化吸收率達99%以上,長期食用山茶油,好處很多。同時,具有養顏護膚等功效,特別是對產婦復原能起到良好的保健作用。


      而現代醫學研究發現,茶油中還含有豐富的亞油酸與亞麻酸,可在體內轉化為DHA、EPA。兩者對胎兒、嬰幼兒發育期的大腦、視網膜的發育完善,骨和中樞神經系統的發育、注意力和運動協調能力的促進等方面,都具有極為重要的作用,因此也被現代人稱為“最聰明的油”。



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      油茶樹的生長周期長,遠高于其他油類作物。一棵油茶樹從一顆種子需要4~6年的時間方可開花結果,需15年才能達到盛果期;而每一顆茶果至少要經歷“秋、冬、春、夏、秋”5季13個月以上方可成熟,而且產量稀少,所以每一滴茶油都萬分珍貴。茶油在古代是皇家貢品與僅有孕期女子才可享受的高端待遇,我國早在漢武帝時,就開始了油茶的種植與食用。而山茶油因其稀有的資源和對人體健康的特殊功效,歷來便是皇家御膳用油,是極為尊貴的身份象征。

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